안녕하세요, 하이닥 영양상담사 김보연 입니다.

하루종일 드시는 모든 음식이 다 인스턴트네요. 이렇게 드실 수 밖에 없는 상황인가요? 음식의 칼로리를 떠나서 건강을 전혀 고려하고 계시지 않은 것 같다고 생각됩니다. 매일 가공식품만을 드신다면 열량은 섭취하시되, 영양소는 거의 못 드신다고 보시면 됩니다.

식품을 가공하는 과정 중에 많은 영양소들이 손실되고, 특히 삼각김밥은 오래된 쌀을 사용하기 위해 많은 식품첨가물들을 사용하게 됩니다. 빈칼로리 식품이라고 하는데, 하루 종일 움직일 에너지를 얻을 수는 있으나 영양소가 없기 때문에 에너지를 대사하는 과정에서도 효율적이지 못하게 됩니다.

되도록이면 자연식을 드실 수 있도록 하세요.

건강한 식사의 가이드라인을 알려드리겠습니다. 가장 중요한 것은 하루 세 끼 규칙적으로 드시는겁니다. 식사가 불규칙할 경우 쉽게 설명드리자면 몸이 주인을 믿지 못해서 에너지를 비축해두려고 하게 됩니다. 그럼 조금만 먹어도 저장을 하려고 하고 저장의 형태는 가장 쉬운 지방이 되겠지요.

물을 많이 드세요. 하루 2L이상씩은 드시는 게 좋습니다. 물은 노폐물 배설에 도움을 주니 많이 드실수록 좋아요. 대신, 커피나 음료로 드시기보단 생수, 차 종류로 드시는 게 좋습니다.

밥은 흰 쌀밥보단 잡곡밥, 현미밥 등이 식이섬유, 미네랄이 풍부해서 더 좋습니다. 정제된 밀가루로 만든 면, 빵, 흰쌀로 만든 백설기 떡 등은 가능하면 피해주세요.

채소는 많이 드실수록 좋은데 조미된 것보단 생채소가 좋습니다. 쌈으로 드시는게 가장 맛있게 채소를 많이 드시는 방법 중 하나입니다. 잎채소 위주로 드시면 칼로리 걱정은 안하셔도 됩니다.

국이나 찌개는 염분섭취를 증가시킵니다. 짠 음식은 입맛을 당기게 하므로 항상 간은 삼삼하게 해주세요. 염분을 많이 섭취하시게 되면 체내 수분 보유량이 계속 많이 있는 상태가 되고 독소가 빠져나갈 기회를 잃게 됩니다.

고기, 생선, 당걀, 콩류는 단백질의 급원식품입니다. 한 끼에 손바닥만큼 또는 손바닥 반만큼 드시면 됩니다.

수면도 충분히 취해주시는 게 좋습니다. 수면이 부족할 경우 렙틴이라는 지방대사 조절 호르몬이 감소하므로 하루 7~8시간은 주무시는걸 권장합니다.

도움 되시길 바랍니다.
감사합니다.

안녕하세요, 하이닥 운동상담사 이윤빈 입니다.

대사과정의 시스템에 따라 오래 일해도 체중이 상승할 수 있습니다. 인체는 활동을 통해 에너지를 소비하고 소비되는 만큼 에너지를 보충하려 합니다. 보충방식은 질문자님 처럼 소식을 하시다가도 한번에 많은 양을 섭취하는 경우 대량의 인체에 영양분을 저장하게 됩니다. 또는, 무의식적으로 높은 kcal를 섭취를 유도하여, 에너지를 보충하기도 합니다.

또한, 12시간 일을 하지만, 활동력에 따라 소비되는 에너지량이 다름으로 인해 생각하시는 것보다 많은 양을 소비 하지 않을 수 있습니다. 서있는 일로 인해 피로도가 가중되어 쌓이는 걸으로도 여겨집니다. 인체는 피로도가 급격히 쌓이면 이를 회복하기 위해 많은 에너지를 요구하기 때문에 위에서 언급하였듯이 무의식적으로 또는 과식을 유도합니다.

감사합니다.