커피가 동맥경화증의 발병이나 진행과 관련이 있다는 증거는 없습니다. 그러므로 커피를 절대 삼가셔야 할 이유는 없습니다.

그러나 흥분 상태가 협심증 등의 동맥경화증에 악영향을 끼칠 수 있으며, 카페인은 흥분작용이 있는 식품임에 틀림없으므로 다량을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다.