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건강Q&A

질문

덜익은 닭을 먹은거같애요

닭백숙을 큰닭을 40분정도 끓였는데, 살짝 단단하다고 느껴지더라구요
익히긴 했는데 핏기는 다가셨는데 속살과 뼈부위가 살짝 붉더라구요
이미 닭다리 하나는 섭취했는데 식중독이나 기생충 감염 가능성이 있을까요?


답변

Re : 덜익은 닭을 먹은거같애요
홍인표
홍인표[전문의] 닥터홍가정의학과의원
하이닥 스코어: 4472
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안녕하세요. 하이닥 가정의학과 상담의 홍인표입니다.
100% 장담하기는 어렵지만 40분정도 끓는물에 삶은 닭이기 때문에 식중독이나 기생충문제는 없을것으로 판단됩니다.

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.

답변

Re : 덜익은 닭을 먹은거같애요
한재병
한재병[전문의] 동래봉생병원
하이닥 스코어: 2452
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안녕하세요. 하이닥 응급의학과 상담의 한재병입니다.

말씀하신 정보만으로 정확한 상황 파악은 불가하지만, 붉은기가 남아있다고 덜 익었다고 보기는 힘들듯합니다. 냉동닭이 아니었다면 다 익지 않았을까싶네요

 

* 본 답변은 참고용으로 의학적 판단이나 진료행위로 해석될 수 없습니다.