일반적으로 여성이 남성에 비해 '술'에 의한 영향을 더 크게 받는 이유는
주로 간에서 대사되는 것으로 알려진 알코올이 위장 점막에 존재하는 알코올탈수수효소에 의해 우선적으로 상당량 대사되는 것이 밝혀졌는데, 여성은 남성에 비해 이 대사효소의 활성이 훨씬 낮기 때문입니다. 따라서 생리적으로 술에 약한 결과를 가져오게 되는 것인데 성별유무와 관련없이 개개인의 차이가 있으므로 참고하시기 바랍니다.